TAKAの朝食シリーズ(^ ^)里芋編

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はるみ野菜で朝から幸せ😀😀😀

今日の朝は

ジャガイモのザブジ🥔

を！TAKA変して

里芋のザブジ✨

僕はオリジナルのレシピを見ると、

そこからアレンジを加えてオリジナルレシピにするのがとっても得意(^ ^)

調理をしていると新しい発想がいろいろ湧いてきます。

今日はスタジオ テラスのベジマルシェで買ったはるみ野菜の中から🥦

✨里芋

✨カリフローレ

✨にんじん

✨長ネギ

をチョイスしてアレンジ料理。

じゃがいものホクホク感も良いけど(^ ^)

里芋のねっとりとした絡み付く旨味とニンジンの甘さ、長ネギのドライな旨味がインド料理に和✨を感じさせます。

出汁は使わず調理の工程で野菜から旨味を出しながら仕上げていく料理は頭を使わず食べることができます。

朝の"スパイス＋すっきり調理"は最高です😊

はるみさん

いつもおいしい野菜をありがとうございます😭

ナマステ

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